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夏季滋补汤:干贝鸡汤的做法


2014-11-16

  材料:

母鸡,干贝,枸杞干,党参,生姜,盐,料酒。

干贝鸡汤的做法

1、把母鸡杀死,放血,拔毛,去内脏后,砍去鸡头与脊背骨,再把余下的砍成小块。

2、把砍好的鸡块放入炖锅,同时加进干贝、枸杞干,党参,生姜,少许盐,再倒少许料酒,开火,盖上锅盖,让它们在炖锅内干焖一会儿。

3、大概干焖一两分钟后,闻到有料洒的香味了,就可以打开锅盖,加入清水,水量盖过鸡块一点即可。

4、开文火,慢慢煲。

干贝鸡汤营养分析:

汤味鲜美可口,做得好真的像是原汁原味的土鸡汤哦!不上火,营养丰富,含丰富蛋白质、锌、钙等。
 

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