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宝宝喂养应避免这些糊涂之举


2014-02-28

  糊涂事1:靠吃蛋黄补铁

  有家长以为,鸡蛋富有宝宝生长发育最需要的高蛋白,蛋黄含铁量高,是宝宝补铁的最佳选择。

  明智之举:铁是婴幼儿生长不可或缺的微量元素,缺铁将使婴幼儿智力下降9%。据统计,我国7个月—7岁儿童缺铁总患病率为40.3%,其中婴幼儿缺铁率高达44.7%。

  婴幼儿补铁,什么食物最好?生活中常见家长们在宝宝可以添加辅食后,将煮熟的蛋黄碾碎加水调成蛋黄糊喂给宝宝吃,这些家长们认为蛋黄是宝宝补铁的最佳选择。其实,一个蛋黄中含铁量大约为1.2毫克,且蛋中的铁吸收率差,宝宝吸收得并不好,所以用单纯靠蛋黄给宝宝补铁,效果并不佳。

  婴儿每天需要铁10毫克,铁主要食物来源是红肉、动物肝脏、动物血液、深绿色蔬菜,其中红肉及动物肝脏、血液中的铁吸收率较高,可达10-22%。为了预防宝宝缺铁,除了要鼓励母乳喂养(母乳中的铁吸收率高)外,在母乳不足时要食用配方奶粉。宝宝4个月后要添加有强化铁的营养米粉,6个月后可逐步添加含铁丰富的肝泥、肉泥、鱼泥,同时要补充蔬菜和水果,因为蔬菜水果中的维生素C能促进铁的吸收。

  虽然蛋黄不是宝宝补铁的最佳选择,但蛋黄中含有丰富的卵磷脂和诸如磷、维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等营养成分,卵磷脂对宝宝的大脑发育有益,因此蛋黄依旧可以作为婴幼儿添加的辅食之一。

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