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中国名医秘方 解酒止呕 止渴除烦


2013-12-01

枳椇子 一名木蜜或鸡距子,属鼠李科植物。韩国半岛,中国南北各省均有。果实味甜,果柄作药用。 
  性味 甘、平,无毒。 
  成分 果实柄含多量葡萄糖及苹果酸钙。 
  功用 除烦渴,解酒毒,利小便。 
  [酒醉呕吐] 
  枳椇子9—12克,水煎顿服。 
  [消渴,善饥,小便频数] 
  鸡距子适量(约30~60克)煎汤送服麝香丸(麝香o.3克,分作10份,合饭粒,搓成丸药10粒。)每日1粒,连服十日。 

【植物形态】
  1.北枳椇 落叶灌木,高约10m。小枝红褐色。叶互生,具长柄;叶片广卵形,长8-15cm,宽6-10cm,先端尖或长尖,基部圆形或心形,边缘具不整齐粗锯齿,两面均无毛;基出3脉,淡红色。聚伞花序腋生或顶生,不对称;花杂性,绿色,花梗长6cm,萼片5,近卵状三角形;花瓣5,倒卵形,先端平截,中微凹,两侧卷起;雄花具雄蕊5,花丝细,有退化的子房;两性花有雄蕊5,雌蕊1,子房3室,每室有1胚珠,花柱3浅裂。果实近球形,灰褐色,生于肥厚、扭曲、肉质的花梗上,成熟后味甘可食。种子扁圆,红褐色,有光泽。花期5-7月,果期8-10月。 
  2.枳椇 落叶乔木,高达10m。树皮灰褐色,浅纵裂,不剥落。小枝红褐色,幼时被锈色细毛;冬芽卵圆形,芽鳞2,大而早落。叶互生;叶柄长2-5cm,红褐色,具细腺点;叶片卵形或卵圆形,长8-16cm,宽6-11cm,先端渐尖,基部圆形或心形,边缘具细尖锯齿,上面无毛,背面脉上及脉腋有细毛;三出脉,淡红色,侧脉3-5对。二歧式聚伞花序顶生或腋生,对称,总花梗长约6.5cm,小花梗长约3mm;花杂性,径约7mm;萼片5,卵状三角形;花瓣5,倒卵形,黄绿色;雄花有雄蕊5,中央有退化的雌蕊;两性花具雄蕊5,子房上位,埋于花盘中,圆锥形,3室,每室具1胚珠,柱头半裂或深裂。果实近球形,灰褐色,无毛,径6-8mm;果柄肉质肥大,扭曲,径3-5mm,红褐色,上具黄色皮孔,成熟后味甜可食。种子扁圆形,暗褐色,有光泽。花期5-6月。果期9-10月。 
  3.毛果枳椇 高大落叶乔木,高达18m。小枝褐色或黑紫色,无毛,有明显的皮孔。叶纸质,长圆状卵形或宽椭圆形,先端渐尖或长渐尖,基部截形、近圆形或心形,叶下面密被黄褐色或黄灰色不脱落的绒毛。二歧式聚伞花序顶生或兼腋生,花黄绿色;花萼密被锈色柔毛,要片具明显的网脉;花瓣卵圆状匙形;花盘密被锈色长柔毛;花柱自基部3深裂。浆果状核果球形,果序轴膨大,被锈色或棕色绒毛。种子黑色、黑紫色或棕色,近圆形,腹面中部有核,背面有时具乳头状突起。花期5-6月,果期8-10月。 

【功效主治】
  解酒止呕,止渴除烦,祛风通络,通利二便。主治饮酒过度所致的胸膈烦热,头风,小腹拘急,口渴心烦,二便不利等病症。 

【营养成分】
  每100克枳椇子含水分83.2克,蛋白质0.9克,脂肪0.5克,纤维5.9克,碳水化合物9.2克,灰分0.3克,硫胺素0.02毫克,抗坏血酸60毫克,钾325毫克,钠0.4毫克,钙16毫克,铁0.2毫克,锌O.18毫克,磷27毫克。此外,还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中,葡萄糖、钙的含量较其他水果要高。 

【食疗作用】
  1.醒酒安神 枳椇子中含有大量的葡萄糖、有机酸,既能扩充人体的血容量,又能解酒毒,故有醒酒安神的作用。 
  2.通利二便枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质,具有促进尿液排泄,加速肠道蠕动等作用,故能通利二便。 
  3.祛风通络止痉 枳椇子中含有大量的钙和枳椇子皂甙,具有中枢抑制作用,能够抗惊厥,防止手足抽搐痉挛,可用来治疗风湿痹痛麻木之症。 
  4.止渴除烦,补充营养 枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等,能生津止渴,清热除烦,并能给人体补充养分,增强机体的抗病能力。 
  5.降血压 近年来研究发现,枳椇子中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等,具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。 

【保健食谱】
  1.枳椇猪肺汤 鲜枳椇子120克,猪心、肺各1具,红蔗糖30克。枳子洗净,猪心、肺洗净并切成小块;将枳椇子、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中,加清水1000毫升,文火慢炖60分钟后,调入少许精盐、味精即可食用。本肴具有解渴除烦之功效,可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。 
  2.枳椇子酒 枳椇子干2枚,低度烧酒500毫升。先将枳椇子洗净,用刀切开,浸人烧酒中,密封,1周后启封饮用,每日2次,每次20毫升。本酒具有祛风胜湿的功效,适宜于风湿性关节炎患者饮用。 
  3.枳椇子鸡肝 干枳椇子2枚,黄鸡肝1具。先将枳椇子杵成细末备用;鸡肝洗净,用刀切十字刀花,盛于盘中,撒上枳椇子末,适量精盐,入笼中蒸20分钟取出食用。本肴具有健脾消疳的效果,可用来治疗小儿疳积。 
  4.枳椇子四莓汤 鲜枳椇子4枚,四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗净后,共入瓦罐中,加水适量,先以旺火烧沸,改用小火炖20分钟,滤出汤汁顿服。本汤具有祛风通络的功效,可用于治疗肝风内动,手足抽搐,小腹疼痛狗急,头风等病症。 
  注意事项:脾胃虚寒者忌食。 

【相关作品】
【文献选录】
  《新修选录》:“味甘,平,无毒。主头风,小腹拘急。” 
  《本草纲目》:“枳椇木高三四丈,叶圆大如桑拓,夏月开 
  花,枝头结实,如鸡爪形,长寸许,扭曲,开作二三歧。俨 
  若鸡之足距,嫩时青色,经霜乃黄,嚼之味甘如蜜。” 
  《本草再新》:“味甘,酸,性平。无毒。入心、脾二经。” 
  、《本草拾遗》:“止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小 
  便,功用如蜜。” 
【文化欣赏】
  唐 陆玑。《诗疏》:“南山有枸杞。枸树山木,其状如栌,一名枸骨…今官园种之,谓之木蜜。古语云枳椇来巢,言其味甘,故飞鸟慕而巢之”。 
  宋·苏东坡。《眉山集》:“揭颖臣病消渴,日饮水数斗,饭亦倍常,小便频数。服消渴药逾年,疾日甚,自度必死。予令延蜀医张肱诊之。笑日:君几误死。乃取麝香当门子,以酒濡润,作十许丸,用枳椇子煎汤吞之,遂愈。问其故。肱曰:消渴消中,皆脾弱肾败,土不制水而成斯疾。今颖臣脾脉极热而肾气不衰,当由果实、酒物过度,积热在脾,所以食多而饮少。水饮既多,溺不得不多,非消非渴也。麝香能制酒果花木。枳椇亦胜酒,屋外有此木,屋内酿酒多不佳。故此二物为药,以去其酒果之毒也。” 
  民间传说:昔有南人修舍用此木(枳椇木),误落一片入酒瓮中,酒化为水也,乃说明枳椇有解酒之功也。 

【食疗价值】
  鼠李科乔木植物枳椇的带肉质果柄的果实。又称木蜜、木饴、鸡距子、拐枣、木珊瑚、鸡爪子、白石枣、万寿果。除东北外,我国大多数地区均有分布。秋季采收成熟的带果柄的果实,洗净鲜用,或晒干用。 
  [性能]味甘,性平。能生津润燥,清热除烦,利小便。 
  [参考]含多量葡萄糖、苹果酸钙等成分。 
  对家兔有显著的利尿作用。 
  [用途]用于胃热伤津,或饮酒过度,烦热口渴;阴虚肺燥,咳嗽咽干;小便不利。 
  [用法]生食,煎汤,浸酒等。 
  [附方] 
  1,枳椇橘皮竹茹汤:枳椇子30~60g,柑子皮、竹茹各15g。加水煎汤,徐徐饮用。 
  枳椇子能生津除烦,自古多用以“解酒毒”,为本方主药;橘皮能健胃和中,竹茹能除烦、止呕,为本方之辅佐。用于饮酒过度,心烦口渴,呕逆不食。 
  2,枳椇蔗梨浆:枳椇子50g,梨子100g,甘蔗250g。分别绞取汁液后,混匀。时时饮用,或每次服半杯。 
  本方用枳椇子、甘蔗、梨子养阴润肺,兼取梨子化痰止咳之功。用于阴虚肺燥,咳嗽痰少,咽喉干燥。 

【枳椇子解酒原理】
  凡味甘者入脾,枳椇子以果实而味甘如蜜,必然属味厚者,入脾则能生热,去湿,降胃气。胃气一降,则酒毒立解,人头脑马上清醒,如同未喝酒之前。酒前酒后喝酒爽,酒爽人更爽!
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